Chorizo de Cerdo Artesanal
Chorizo de Cerdo Artesanal
Chorizo de Cerdo Artesanal

Chorizo de Cerdo Artesanal

Auténtico chorizo de cerdo. Elaborado de manera artesana a partir de la selección de las mejores piezas de cerdos de raza duroc e ibérico, picadas y adobadas con tocino ibérico, sal, ajo y pimentón de la Vera.

Esta mezcla de carne y adobo es amasada y embutida en una tripa natural delgada pero consistente, y atada con cuerda. De aroma suave e intenso, su sabor es exquisito. Muy jugoso pero sin sensación grasa.

El clima frío y seco de León, en combinación con las condiciones de humedad que se dan en nuestra ciudad, favorecen el sabor tan característico de este embutido exquisito. Si te gustan los productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad... ¡esto es algo que tienes que probar!

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar su calidad.

Peso
  • 600 gr aprox.
Sabor
  • Dulce
  • Agridulce
  • Picante
Tipo de envasado
  • Envasado
  • Sin envasar
11,00 €
Impuestos incluidos

  Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos,

y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.

  Política de entrega

Los pedidos realizados desde el Jueves a las 10:00 en adelante se enviarán a partir del Lunes.

  Envasado

al vacío asegurando la perfecta conservación del producto

Detalles del producto

23 Artículos

Valores nutricionales

Valor energético 516 Kcal/1000 g
Valor energético 2139 KJ/100 g
Proteinas 25,20 %
Grasa total 43,90 %
    de las cuales
    Grasa monoinsaturada 20,20 %
    Grasa saturada 17,10 %
    Grasa poliinsaturada 6,33 %
Hidratos de carbono 5,22 %
    de los cuales azúcares 0,53 %
Sal (sodio x 2,5) 2,80 %
Humedad 21,60 %
Cenizas 4,14 %

Procedencia

Embutido de León

Presentación

Pieza individual de 500-600 gramos envasada al vacío.

Curación

De 18 meses a 24 meses.

Conservación

En frio de 0ºC a 8ºC

¿Qué te recomendamos?

Sacarlo dos horas antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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