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Chorizo de Cerdo Artesanal
9,90 €
Impuestos incluidos
Auténtico chorizo de cerdo. Elaborado de manera artesana a partir de la selección de las mejores piezas de cerdos de raza duroc e ibérico, picadas y adobadas con tocino ibérico, sal, ajo y pimentón de la Vera.
Esta mezcla de carne y adobo es amasada y embutida en una tripa natural delgada pero consistente, y atada con cuerda. De aroma suave e intenso, su sabor es exquisito. Muy jugoso pero sin sensación grasa.
El clima frío y seco de León, en combinación con las condiciones de humedad que se dan en nuestra ciudad, favorecen el sabor tan característico de este embutido exquisito. Si te gustan los productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad... ¡esto es algo que tienes que probar!
Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar su calidad.
El Kilo sale a 16,5€
- Productos generales
- Cerdo
| Valor energético | 516 | Kcal/1000 g |
| Valor energético | 2139 | KJ/100 g |
| Proteinas | 25,20 | % |
| Grasa total | 43,90 | % |
| de las cuales | ||
| Grasa monoinsaturada | 20,20 | % |
| Grasa saturada | 17,10 | % |
| Grasa poliinsaturada | 6,33 | % |
| Hidratos de carbono | 5,22 | % |
| de los cuales azúcares | 0,53 | % |
| Sal (sodio x 2,5) | 2,80 | % |
| Humedad | 21,60 | % |
| Cenizas | 4,14 | % |
Embutido de León
Pieza individual de 500-600 gramos envasada al vacío.
De 18 meses a 24 meses.
En frio de 0ºC a 8ºC
Sacarlo dos horas antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
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