Entraña de Buey
Entraña de Buey
Entraña de Buey
Entraña de Buey

Entraña de Buey

Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva pieza de carne.

Esta apreciada pieza procede de la parte interna de los costillares del buey y es una tira de exquisita carne veteada con un sabor potente, especial y profundo.

Corresponde al músculo del diafragma, por lo que de cada animal pueden sacarse dos piezas de esta excelente carne, de ahí que para muchos sea un corte desconocido y lo complicado de disponer habitualmente de ella.

Viene cubierta por una membrana que hay que retirar a la hora de su cocinado. La entraña es una carne que se debe comer poco hecha, o al punto, ya que si se pasa en exceso, puede endurecerse.

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar la calidad y frescura de nuestra carne.

Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos, y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.

100% BUEY Raza Rubia Gallega de nuestra propia ganadería ubicada en León.

Peso
  • 1500 gr aprox.
Formato
  • Pieza Entera Fileteada
  • Pieza Única
Fuera de stock
34,80 €
Impuestos incluidos


  Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos,

y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.

  Política de entrega

Los pedidos realizados desde el Jueves a las 10:00 en adelante se enviarán a partir del Lunes.

  Envío en frio y Envasado

al vacío asegurando la perfecta conservación del producto

Descripción


Detalles del producto

Procedencia

100% BUEY Raza Rubia Gallega de nuestra propia ganadería ubicada en León.

Presentación

Pieza entera fileteada o en pieza única.

Envasado

Cortamos y envasamos al vacío individualmente el mismo día que enviamos el pedido para garantizar la máxima frescura y calidad.

Frescura Mínima Garantizada

6 días

¿Qué te recomendamos?

Sacarla dos horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

Comentarios (0)

No hay comentarios