Lengua curada de vaca loncheada (200 gr)
Lengua curada de vaca loncheada (200 gr)
Lengua curada de vaca loncheada (200 gr)
Lengua curada de vaca loncheada (200 gr)

Lengua curada de vaca loncheada (200 gr)

Elaboramos lengua procedente de nuestras vacas de raza rubia gallega de manera artesanal.

Primero se cuece y se pela para luego ser curada, y como resultado del adobo y la lenta curación de la lengua, es un claro ejemplo de aprovechamiento íntegro de nuestros animales.

Su adobo es simple, a base de pimentón de la Esencia de la Vera y el condimento más natural, la sal.

Una vez peladas y adobadas, pasan al ahumadero, y tras un proceso de secado y maduración de unos tres meses desarrolla su sabor y aroma tan rico y característico

4,50 €
Impuestos incluidos

  Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos,

y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.

  Política de entrega

Los pedidos realizados desde el Jueves a las 10:00 en adelante se enviarán a partir del Lunes.

  Envío en frio y Envasado

al vacío asegurando la perfecta conservación del producto

Detalles del producto

195 Artículos

Procedencia

Guijuelo.

Presentación

Pieza individual de 500-600 gramos envasada al vacío.

Curación

De 24 meses a 36 meses.

Conservación

En frio de 0ºC a 8ºC

¿Qué te recomendamos?

Sacarlo dos horas antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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