Morcillo de Buey

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¿Sabes esa sensación que sientes cuándo tus hijos te dicen que la comida que has preparado está buenísima?

Este morcillo de buey es una pieza magra y muy gelatinosa, con una textura sumamente melosa y un sabor especial.

Ideal para guisos largos o para acompañar en potajes y cocidos, de cada animal puede sacarse cuatro piezas de esta excelente carne, de ahí de lo complicado de disponer habitualmente de ella.

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar la calidad y frescura de nuestra carne.

Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos, y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.