Pieza de Cecina de Buey Premium
Pieza de Cecina de Buey Premium
Pieza de Cecina de Buey Premium
Pieza de Cecina de Buey Premium

Pieza de Cecina de Buey Premium

Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva cecina de buey.

Procede de las partes nobles de piezas curadas de buey, de sabor potente, poco salado, es un producto elaborado tradicionalmente con una materia prima 100% de primera calidad.

Caracterizada por su textura firme pero delicada, te hará experimentar un sabor profundo e intenso.

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar su calidad.

Peso
  • 1000 gr aprox.
  • 2000 gr aprox.
Formato
  • Pieza Única
Tipo de envasado
  • Envasado
77,87 €
Impuestos incluidos

  Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos,

y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.

  Política de entrega

Los pedidos realizados desde el Jueves a las 10:00 en adelante se enviarán a partir del Lunes.

  Envío en frio y Envasado

al vacío asegurando la perfecta conservación del producto

Detalles del producto

48 Artículos

Valores Nutricionales

Valor energético 191 Kcal/1000 g
Valor energético 808 KJ/100 g
Proteinas 34,80 %
Grasa total 2,20 %
    de las cuales
    Grasa monoinsaturada 1,16 %
    Grasa saturada 0,89 %
    Grasa poliinsaturada 0,10 %
Hidratos de carbono 7,90 %
    de los cuales azúcares 1,20 %
Sal (sodio x 2,5) 4,2 %
Humedad 49,1 %
Cenizas 6,03 %

Procedencia

100% BUEY Raza Rubia Gallega de nuestra propia ganadería ubicada en León.

Presentación

Lonchas en estuche de 200, 300 o 400 gramos envasado al vacío.

Curación

De 18 meses a 24 meses.

Conservación

En frio de 0ºC a 8ºC

¿Qué te recomendamos?

Sacarlo dos horas antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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