Pimentón

Obtenido de la molienda de pimientos sanos, limpios, enteros y desecados de la variedad botánica Capsicum annum L.

Pimentón es un producto único y delicioso que destaca por su método tradicional de secado. A diferencia de otros pimentones, el pimentón de La Vera se seca mediante la combustión de leña de encina o roble.

Este proceso le otorga un sabor y aroma inigualables que lo hacen irresistible. El pimentón es ampliamente utilizado en la cocina española, ya sea para añadir un toque de sabor a platos de carne, pescado, vegetales o incluso aperitivos.

Su color rojo intenso y su textura fina lo convierten en un condimento visualmente atractivo. Además de su delicioso sabor, el pimentón también ofrece beneficios para la salud. Está lleno de antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir los radicales libres.

También se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a mejorar la circulación sanguínea. Con el pimentón, puedes transformar tus platos cotidianos en auténticas obras maestras culinarias. Su sabor único y distintivo seguramente impresionará a tus invitados y elevará tus creaciones culinarias al siguiente nivel. ¡No pierdas la oportunidad de probar el auténtico pimentón de La Vera y disfrutar de su sabor excepcional!