Rabo de Buey - Bueyes de León
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Rabo de Buey

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Solo bajo reserva

Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva pieza de carne.

Este rabo de buey se compone de carne y vértebras, que le aportan una textura sumamente melosa y un sabor potente, especial y profundo.

Es, sin duda, una de las piezas reinas de los bueyes de nuestra propia ganadería. Ideal para guisos largos, de cada animal puede sacarse una única pieza de esta excelente carne, de ahí de lo complicado de disponer habitualmente de ella.

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar la calidad y frescura de nuestra carne. Peso aproximado 2.300g - 2.500g

El Kilo sale a 33,90€

 

100% BUEY Raza Rubia Gallega de nuestra propia ganadería ubicada en León.

Pieza entera troceada.

Cortamos y envasamos al vacío individualmente el mismo día que enviamos el pedido para garantizar la máxima frescura y calidad.

6 días

Sacarla dos horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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