Comprar Salchichón de 🐂 Buey | Bueyes de León
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Salchichón de Buey

15,40 €
Impuestos incluidos

BUEY

No hay mal que cien años dure, ni pena que el salchichón no cure... Asi que recarga pilas con una buena dosis de buen embutido como este...

Nuestro salchichón de buey está elaborado en nuestra fábrica con carnes magras mezcladas de buey y cerdo ibérico de pura raza. Estas carnes de primera calidad están condimentadas con sal y pimienta molida, y embutidas en tripa delgada.

El clima frío y seco de León, en combinación con las condiciones de humedad que se dan en nuestra ciudad, favorecen el sabor tan característico de este embutido exquisito.

Si te gustan los productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad... ¡esto es algo que tienes que probar!

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar su calidad.

 
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Valor energético 466 Kcal/1000 g
Valor energético 1934 KJ/100 g
Proteinas 30,30 %
Grasa total 36,80 %
    de las cuales
    Grasa monoinsaturada 18,11 %
    Grasa saturada 14,31 %
    Grasa poliinsaturada 4,13 %
Hidratos de carbono 3,40 %
    de los cuales azúcares <0,50 %
Sal (sodio x 2,5) 3,20 %
Humedad 24,5 %
Cenizas 5,06 %

Embutido de León.

Pieza individual de 500-600 gramos envasada al vacío.

De 18 meses a 24 meses.

En frio de 0ºC a 8ºC

Sacarlo dos horas antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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