Solomillo de Buey

Name: Solomillo de Buey
Brand: Bueyes de León
SKU: 40
Price: 109.9 EUR
Availability: InStock

¿Quieres sentarte alrededor de una mesa y sonreír?

Tierno como la mantequilla y de un potente sabor, este solomillo de buey de raza 100 % Rubia Gallega procede de su parte más noble y apreciada: la cara interna del lomo bajo. Su intenso sabor, su melosidad y su textura son tan exquisitas que en tu plato no necesitará ningún acompañamiento más. ¿Por qué no dejes que sea tu paladar el que lo compruebe?

Se trata de la pieza más cotizada y apreciada por su excelente calidad; y se divide en tres partes:

1) la cabeza o parte más gruesa (también denominada chateubriand),

2) la parte central o tournedó, y

3) la punta (o filet mignon), que es la zona más tierna.

Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar la calidad y frescura de nuestra carne.

De 1 Kilo salen entre 3 y 4 solomillos de corte grueso

El Kilo sale a 109,90€

Peso

1000 gr aprox.
1500 gr aprox.
2000 gr aprox.

Formato

Pieza Única
Filetes Finos
Filetes Gruesos

109,90 €

Impuestos incluidos

Todas nuestros bueyes, vacas y terneras crecen en un entorno privilegiado rodeado de pastos,

y son alimentados y cuidados bajo los más estrictos y meticulosos parámetros.

Política de entrega

Los pedidos realizados desde el Jueves a las 10:00 en adelante se enviarán a partir del Lunes.

Envío en frio y Envasado

al vacío asegurando la perfecta conservación del producto

Detalles del producto

En stock 99 Artículos

Procedencia

100% BUEY Raza Rubia Gallega de nuestra propia ganadería ubicada en León.

Presentación

Filetes o medallones.

Envasado

Cortamos y envasamos al vacío individualmente el mismo día que enviamos el pedido para garantizar la máxima frescura y calidad.

Frescura Mínima Garantizada

6 días

¿Qué te recomendamos?

Sacarla dos horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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