This is heading element

Carne de Buey
de ganadería propia

Disfruta del sabor de esta carne de calidad suprema de nuestra ganadería en León. 

This is heading element

Disfruta de este sabroso chuletón de Buey ¿Sabes esa sensación que sientes cuando tus hijos te dicen que la comida que has preparado está buenisima? Disfruta de nuestro chuletón de Buey, con el que muchos amantes de la buena carne han definido cómo ✅ el mejor chuletón de Buey. ¡Pídelo ya! ¿Has pensado en disfrutar del sabor de este chuletón de buey? Es...
Maduración de 120 días ¿Has pensado en disfrutar del sabor de este chuletón de buey? Es más fácil de lo que piensas, y en menos de 24-48 horas puedes tenerlo en tu casa  Nuestro chuletón, con el que muchos amantes de la buena carne han disfrutado como niños, está disponible para ti Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o...
151,00 €
¿SOLOMILLO O ENTRECOT?...… ¡T-BONE! Sólo esta pieza nos aporta los dos cortes más exclusivos de carne de buey unidos por el hueso del lomo bajo. Por un lado, el tan apreciado solomillo, y por otro, el exquisito entrecot. Dos texturas y dos sabores que puedes disfrutar en un mismo corte. Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a...
Tienda Online Bueyes de León

Lingote de Buey

13,90 €
El lingote es uno de los productos más exclusivos. Con una infiltración de grasa que hace las delicias de cualquier paladar. Es una pieza extraída de partes nobles del animal,y  hace que la pieza sea jugosa y tierna. Ideal para hacer en la plancha, barbacoa y Airfryer. Peso Aprox. 150 Gr.
10,50 €
Disfruta de esta sabrosa cecina de Buey Prueba nuestra cecina de Buey. Sorprenderás a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva cecina de buey. Procede de las partes nobles de piezas curadas de buey, de sabor potente, poco salado,...
Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva cecina de buey. Procede de las partes nobles de piezas curadas de buey, sabor intenso y textura tierna y fibrosa, será la protagonista de tus entrantes., es un...
7,25 €
Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... Pero disfruta! Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder...
¡Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... Pero disfruta! Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder...
Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... Pero disfruta! Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder...
¡Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... Pero disfruta! Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder...
¡Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... Pero disfruta! Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder...
Si te gusta nuestra hamburguesa de Buey disfruta de pequeños bocados de estos manjares. Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder recibirlo en tu casa en 24-48...
32,90 €
Disfruta de esta sabrosa carne de Buey Si estás pensando en hacer una buena parrilla... ¡¡has dado con el producto ideal para disfrutarla al máximo!! Procede del corte en tiras transversales de las costillas de los bueyes de nuestra propia ganadería. Este es un corte de carne indispensable por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias...
entraña de buey entraña de buey 2
Reservar
34,80 €
Productos de Stock Limitado, para realizar tu reserva debes contactar con nosotros en el email pedidos@bueyesdeleon.com o a través del whatsapp Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva pieza de carne. Esta...
32,90 €
¿Sabes que estos filetes hacen las delicias de los más exigentes? Procede del corte de la pieza de la cadera de los bueyes de nuestra propia ganadería. Este es un corte cotizado y muy apreciado por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltración de grasa que tiene esta pieza. Puedes hacerlo a la parrilla, o cocinar también...
Morcillo de Buey Morcillo de Buey 2
Producto disponible con otras opciones
10,86 €
Productos de Stock Limitado, para realizar tu reserva debes contactar con nosotros en el email pedidos@bueyesdeleon.com o a través del whatsapp ¿Sabes esa sensación que sientes cuándo tus hijos te dicen que la comida que has preparado está buenísima? Este morcillo de buey es una pieza magra y muy gelatinosa, con una textura sumamente melosa y un sabor...
14,95 €
Disfruta de la carne de Buey Chorizo de buey con mezcla de cerdo ibérico. Elaborado artesanalmente a partir de los mejores magros de bellota y de las piezas más jugosas de las faldas de buey, picadas y adobadas con tocino ibérico, sal, ajo y un ligero toque picante inconfundible que le aporta el pimentón de la Vera. Esta mezcla de carne y adobo es amasada...
14,90 €
No hay mal que cien años dure, ni pena que el salchichón no cure... Asi que recarga pilas con una buena dosis de buen embutido como este... Nuestro salchichón de buey está elaborado en nuestra fábrica con carnes magras mezcladas de buey y cerdo ibérico de pura raza. Estas carnes de primera calidad están condimentadas con sal y pimienta molida, y...
9,05 €
¡Nuestra recompensa es que el esfuerzo de horas sea devorado en minutos! Disfruta de la carne de Buey Y nuestro pastel de buey…. ¡Como para no ser devorado ¡ Lo elaboramos en porciones de 250 g con piezas magras seleccionas de buey y cerdo ibérico, mezcladas con taquitos de cecina de vacuno y queso para conseguir un excelente equilibrio de sabor,...
109,90 €
¿Quieres sentarte alrededor de una mesa y sonreír? Tierno como la mantequilla y de un potente sabor, este solomillo de buey de raza 100 % Rubia Gallega procede de su parte más noble y apreciada: la cara interna del lomo bajo. Su intenso sabor, su melosidad y su textura son tan exquisitas que en tu plato no necesitará ningún acompañamiento más. ¿Por qué no...
Rabo de Buey - Bueyes de León Rabo de Buey - Bueyes de León 2
Reservar
Inicio

Rabo de Buey

85,00 €
Solo bajo reserva Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de cómo trabajamos en Bueyes de León, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva pieza de carne. Este rabo de buey se compone de carne y vértebras, que le aportan una textura sumamente melosa y un sabor potente, especial y...

Carne de buey Online

 Desde Bueyes de León llevamos más de 50 años criando bueyes y creando la mejor carne para que la puedas disfrutar. La carne de buey, a menudo, es considerada más sabrosa y tierna en comparación con la carne de res de animales no castrados. Su precio también es un poco más elevado que otra carne de vacuno, pero esta situación se da porque la producción de la misma es bastante costosa. Hay que tener en cuenta que un buey es un animal tiene más de 48 meses de vida y que ha sido castrado. Además su carne se debe dejar madurar entre 10 y 15 días para fortalecer su sabor y calidad.

 La carne de buey es una carne magra y compacta, de color rojo intenso. Además, se caracteriza por tener grasa entreverada, como la del jamón de bellota, lo que la hace más jugosa. También tiene un sabor ligeramente más fuerte que el de las otras carnes de origen vacuno. Sin embargo, sus propiedades van más allá de su textura y sabor pues es de las carnes más ricas en proteínas de la más alta calidad. Asimismo, la carne de buey se compone de nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, tales como el yodo, el hierro, el selenio, el zinc y vitaminas del grupo B.

 Con su contenido en yodo contribuye a la producción de hormonas tiroideas, que regulan el metabolismo de nuestro organismo entre otras funciones.

 Por otro lado, sus altos niveles de hierro lo convierten en un alimento perfecto para quienes sufren de anemia o presentan bajos niveles de hemoglobina.

 Su elevado contenido en selenio nos ayuda a combatir la fatiga, reducir los síntomas de depresión y aliviar la ansiedad.

 En cuanto a las vitaminas del grupo B, estas ayudan a regular el buen funcionamiento del sistema nervioso y el cardiovascular. Las vitaminas B3 y B6 que contiene ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mientras estimula la producción de glóbulos rojos.

 Esta carne también posee coenzima Q-10, un nutriente muy valioso para la salud de las células de nuestro organismo, sobre todo para aquellas que se encuentran en el corazón. Este compuesto es de vital importancia para el crecimiento y la salud de las células. Además, nuestro cuerpo emplea coenzima Q-10 para proteger a las células frente a los radicales libres. 

 Otra de las particularidades de esta carne es su sabor intenso y, a la vez, suave. Esto se debe en gran parte, a su alto contenido en ácidos grasos insaturados, que le proporcionan un sabor inigualable. Para disfrutar al máximo de su sabor, es importante que se cocine adecuadamente, ya sea a la parrilla, al horno y a la plancha, según el corte seleccionado.

 En Bueyes de León contamos con los productos más frescos al alcance de los paladares más exigentes. Sin importar qué tipo de pieza esté buscando, en nuestra tienda encontrará una amplia variedad. Cuidamos la alimentación de nuestros animales para ofrecerte la carne de la mayor calidad. Tenemos unas condiciones ideales para que se críen. No les cantamos canciones y les arropamos por la noche, pero casi. Además, apostamos por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente en todo el proceso de producción, desde la cría de los animales hasta la entrega del producto final.