Tipos de carne

Descubre las mejores piezas de carne de nuestra ganader铆a propia.

Disfruta de la ternura, jugosidad y sabor de la chuleta de Ternera Rubia Gallega en tu mesa. Deja a tus invitados con la boca abierta, pidiendo m谩s y disfrutando de un almuerzo especial en familia. Este corte sumamente tierno se obtiene del lomo alto de la ternera, m煤sculo en el que se encuentra la mayor infiltraci贸n de grasa, lo que le aporta un sabor y...
Disfruta de la ternura, jugosidad y sabor de la chuleta de Vaca Rubia Gallega Madurada en tu mesa. Deja a tus invitados con la boca abierta, pidiendo m谩s y disfrutando de un almuerzo especial en familia. Este corte sumamente tierno se obtiene del lomo alto de la vaca, m煤sculo en el que se encuentra la mayor infiltraci贸n de grasa, lo que le aporta un sabor...
14,16聽鈧
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Disfruta de esta sabrosa carne de Buey Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de c贸mo trabajamos en Bueyes de Le贸n, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva cecina de buey. Procede de las partes nobles de piezas curadas de buey, de sabor potente, poco salado, es un producto...
Pack Embutidos de Le贸n (Cerdo) Pack Embutidos de Le贸n (Cerdo) 2
  • -10%
  • Pack
47,03聽鈧 52,25聽鈧
Nuestra recompensa es que el esfuerzo de horas, sea devorado en minutos. Elaboramos, salamos y curamos chorizos, salchichones, lomos y cecinas de forma artesanal, como lo hac铆an nuestros abuelos. De ellos hemos heredado las ma帽anas y consejos para obtener las mejores piezas de embutidos. Este pack incluye: chorizos curados de cerdo de raza duroc (pieza de...
12,30聽鈧
De las terneras de nuestra propia ganadera proceden estas costillas o ternillas de rubia gallega. Se trata de un palo marcado con tres cortes para facilitar su cocinado. Esta excelente pieza se obtiene del costillar y es ideal para prepararla al horno, sin prisas y a baja temperatura; o en la barbacoa. Son jugosas, tiernas y melosas. Y si las ba帽as en una...
Disfruta de la ternura, jugosidad y sabor de la chuleta de Vaca Rubia Gallega de maduraci贸n PREMIUM en tu mesa. Deja a tus invitados con la boca abierta, pidiendo m谩s y disfrutando de un almuerzo especial en familia. Este corte sumamente tierno se obtiene del lomo alto de la vaca, m煤sculo en el que se encuentra la mayor infiltraci贸n de grasa, lo que le...
129,75聽鈧
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Disfruta de este sabroso chulet贸n de Buey 驴Sabes esa sensaci贸n que sientes cuando tus hijos te dicen que la comida que has preparado est谩 buenisima? 驴Has pensado en disfrutar del sabor de este chulet贸n de buey? Es m谩s f谩cil de lo que piensas, y en menos de 24-48 horas puedes tenerlo en tu casa聽 Nuestro chulet贸n, con el que muchos amantes de la buena carne...
Pack de cena de Rom谩ntica Pack de cena de Rom谩ntica 2
  • -10%
75,73聽鈧 84,14聽鈧
Disfruta de este apetitoso pack para celebrar tus cenas en pareja. Incluye: Vino Cepas Viejas 6 unidades de croquetas de langostinos 300gr de cecina de Buey y una chuleta de vaca (1000gr aprox.).
13,90聽鈧
De nuestra propia ganader铆a, te recomendamos esta pieza procedente del lomo alto de nuestras terneras, desprovista del hueso y con un grado de infiltraci贸n de grasa que le aporta un gusto y una ternura especial. Te lo envasamos al vac铆o favoreciendo la adecuada conservaci贸n y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicer铆a para...
12,30聽鈧
Si est谩s pensando en hacer una buena parrilla... has dado con el producto ideal para disfrutarla al m谩ximo. Procede del corte en tiras transversales de las costillas de las vacas de nuestra propia ganader铆a. Este es un corte indispensable por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltraci贸n de grasa que tiene esta pieza. Si...
10,50聽鈧
驴Sabes que estos filetes hacen las delicias de los m谩s exigentes? Procede del corte de la pieza de la cadera de los bueyes de nuestra propia ganader铆a. Este es un corte cotizado y muy apreciado por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltraci贸n de grasa que tiene esta pieza. Puedes hacerlo a la parrilla, o cocinar tambi茅n...
Entra帽a de Vaca (Reservar) Entra帽a de Vaca (Reservar) 2
脷ltimas unidades en stock
11,80聽鈧
Productos de Stock Limitado, para realizar tu reserva debes contactar con nosotros en el email pedidos@bueyesdeleon.com o a trav茅s del whatsapp Entra帽a de vaca 100% Rubia Gallega. Esta apreciada pieza procede de la parte interna de los costillares de la ternera, y es una tira de exquisita carne veteada con un sabor potente, especial y profundo....
14,90聽鈧
Disfruta de la carne de Buey Chorizo de buey con mezcla de cerdo ib茅rico. Elaborado artesanalmente a partir de los mejores magros de bellota y de las piezas m谩s jugosas de las faldas de buey, picadas y adobadas con tocino ib茅rico, sal, ajo y un ligero toque picante inconfundible que le aporta el piment贸n de la Vera. Esta mezcla de carne y adobo es amasada...
6,00聽鈧
Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompa帽ado.... Pero disfruta! Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradici贸n, y con el fin de garantizarte su m谩xima frescura, te recomendamos que realices tus pedidos entre el lunes y jueves antes de las 10.00 horas para poder...
27,60聽鈧
De nuestra propia ganader铆a, te recomendamos estos cortes procedentes del lomo alto de nuestras vacas 100% Rubia Gallega, desprovistos del hueso y con un grado de infiltraci贸n de grasa que le aporta un gusto y una ternura especial. Te lo envasamos al vac铆o favoreciendo la adecuada conservaci贸n y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en...
29,90聽鈧
Disfruta de esta sabrosa carne de Buey Si est谩s pensando en hacer una buena parrilla... 隆隆has dado con el producto ideal para disfrutarla al m谩ximo!! Procede del corte en tiras transversales de las costillas de los bueyes de nuestra propia ganader铆a. Este es un corte indispensable por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la...
10,90聽鈧
Remedios contra todo鈥. 驴eres consciente de lo que puede suponer para tu familia algo tan sencillo como un plato de picadillo con huevos? 隆Lo m谩s complicado es salir a por el pan! Este exquisito picadillo elaborado por nosotros mismos a partir de magro y tocino de cerdo, es picado y adobado de forma tradicional, con sal ajo, piment贸n de la vera, or茅gano y...
22,45聽鈧
Tierno como la mantequilla y de un potente sabor, este solomillo de nuestras vacas procede de su parte m谩s noble y apreciada: la cara interna del lomo bajo. Su sabor, su melosidad y su textura son tan exquisitas que en tu plato no necesitar谩 ning煤n acompa帽amiento m谩s. 驴Por qu茅 no dejes que sea tu paladar el que lo compruebe? Se trata de una pieza muy...
9,30聽鈧
Productos de Stock Limitado, para realizar tu reserva debes contactar con nosotros en el email pedidos@bueyesdeleon.com o a trav茅s del whatsapp Morcillo o jarrete procedente de la cara externa de las piernas de las terneras. Es el osobuco desprovisto de su hueso. Se trata de una carne magra, melosa y gelatinosa perfecta para tus guisos. Nos encargamos de...
Entra帽a de Buey (Reservar) Entra帽a de Buey (Reservar) 2
Reservar
34,80聽鈧
Productos de Stock Limitado, para realizar tu reserva debes contactar con nosotros en el email pedidos@bueyesdeleon.com o a trav茅s del whatsapp Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o si ya te has dado cuenta de c贸mo trabajamos en Bueyes de Le贸n, no tienes ninguna excusa para no comerte esta exclusiva pieza de carne. Esta...
Todos nuestros productos se cortan y envasan el mismo d铆a que preparamos y te enviamos tu pedido para garantizarte la m谩xima frescura y calidad. Filete de cadera de vacuno tierno, jugoso y sin grasa. Seleccionado de la pierna trasera de las vacas rubias gallegas de nuestra ganader铆a, este es el mejor filete del animal, pues mantiene todo el sabor con un...
20,50聽鈧
La pieza m谩s tierna de nuestras terneras, limpia de todo exceso de grasa para convertir este solomillo un una pieza exquisita. Nos encargamos de preparar tu pedido diariamente para garantizar su m谩xima frescura. Por esta raz贸n, te aseguramos un m铆nimo de cuatro d铆as de caducidad en todas nuestras carnes. Para que a ti te llegue como lo necesitas.
Filetes de cadera de Buey Filetes de cadera de Buey 2
脷ltimas unidades en stock
18,60聽鈧
驴Sabes que estos filetes hacen las delicias de los m谩s exigentes? Procede del corte de la pieza de la cadera de los bueyes de nuestra propia ganader铆a. Este es un corte cotizado y muy apreciado por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltraci贸n de grasa que tiene esta pieza. Puedes hacerlo a la parrilla, o cocinar tambi茅n...
11,00聽鈧
Aut茅ntico chorizo de cerdo. Elaborado de manera artesana a partir de la selecci贸n de las mejores piezas de cerdos de raza duroc e ib茅rico, picadas y adobadas con tocino ib茅rico, sal, ajo y piment贸n de la Vera. Esta mezcla de carne y adobo es amasada y embutida en una tripa natural delgada pero consistente, y atada con cuerda. De aroma suave e intenso, su...