Queso de Oveja semicurado Praizal

El queso semicurado de oveja Praizal es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja. Su maduración de al menos dos meses le aporta un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad que lo hace tan especial.

Es una excelente opción para acompañar una tabla de embutidos, como nuestra cecina de buey, chorizo artesano o lomo curado. También se puede integrar en recetas sencillas o como complemento en platos con carne, como nuestras hamburguesas de buey o el pastel de carne y queso. Su textura cremosa y su sabor limpio hacen que combine bien tanto con alimentos salados como con toques dulces, como una mermelada suave o un poco de membrillo.

A nivel visual, presenta una corteza grisácea natural y una pasta interior firme y homogénea. Este aspecto rústico refleja el cuidado en su elaboración y el respeto por los tiempos de maduración. Cada pieza de queso semicurado de oveja Praizal tiene un peso aproximado de 1.100 gramos. Es un formato ideal para tener en casa, cortar a tu ritmo y disfrutarlo poco a poco, sin prisas.

Para aprovechar todo su sabor, recomendamos sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servir. Así se atempera y se expresan mejor sus aromas y su textura. Puedes presentarlo en cuñas, en dados o incluso rallado sobre platos calientes, como una crema de verduras o una pasta casera.

El queso semicurado de oveja Praizal ha sido premiado en certámenes nacionales por su calidad, y está disponible tanto en nuestra tienda online como en nuestra carnicería. Un producto auténtico, sabroso y versátil, perfecto para quienes valoran el sabor de siempre, elaborado con cuidado.