En Bueyes de León la carne de ternera tiene nombre y apellidos. A diferencia de la carne industrial, nuestros animales se crían en nuestra propia finca, alimentados con los mejores pastos y maíz de la ribera del Órbigo. ¿El resultado? Una carne de color rosáceo característico, tierna y jugosa, que preparamos justo cuando haces tu pedido para evitar tratamientos artificiales de conservación. Es la garantía de Bueyes de León, una tradición que llevamos cuidando más de 50 años.
Ternera Saludable: Ideal para niños y deportistas
Nuestra carne de ternera es una carne magra de fácil digestión y suave sabor, lo que la convierte en el alimento perfecto para toda la familia. Para deportistas: Su alto valor biológico ayuda a la recuperación muscular y aporta energía limpia. Cortes magros: En nuestra tienda encontrarás los cortes más limpios como el solomillo, el lomo y nuestra carne picada de calidad superior.
Beneficios nutricionales de la carne de ternera
La carne de ternera no solo es sabor; es salud. Unos 100 gramos de nuestra ternera aportan 21g de proteínas, 77g de agua y solo 2,8g de grasa. Aquí te detallamos cómo su composición ayuda a tu cuerpo: Músculos sanos (Sarcosina y Potasio): Contiene un alto contenido de sarcosina, esencial para el desarrollo muscular, y potasio, cuyo déficit puede afectar negativamente al crecimiento muscular y la síntesis de proteínas.
- Energía y rendimiento (carnitina y alanina): Rica en carnitina, clave para metabolizar la grasa y beneficiar a quienes hacen ejercicio habitual. La alanina se ocupa de producir energía (azúcar) a partir de la proteína para tu día a día.
- Combate la anemia (hierro y B12): Aporta gran cantidad de hierro y vitamina B12, fundamentales para la producción de glóbulos rojos. Es vital para prevenir la anemia.
- Defensas fuertes (vitamina B6 y Zinc): La vitamina B6 mejora el sistema inmunitario y acelera el metabolismo. El zinc actúa como antioxidante y acelera la síntesis de proteínas.
- Recuperación (Ácido linoleico y magnesio): Fuente importante de ácido linoleico, que favorece la recuperación de tejidos tras ejercicio intenso, y magnesio, que aporta fuerza muscular y mejora la metabolización de la insulina.
