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¿Cuál es la mejor carne para hacer a la piedra?

Descubre cuál es la mejor carne para hacer a la piedra con la guía de expertos de Bueyes de León. Te desvelamos por qué el vacuno mayor es la opción superior y compartimos nuestro ranking de los 4 cortes definitivos: desde el filete de buey hasta el chuletón. Aprende a elegir la pieza perfecta y los trucos para calentar la piedra volcánica como un profesional.

Recetas de carne de ternera para Navidad

¿Aún no tienes decidido el menú para estas fiestas? Te presentamos las mejores recetas de carne de ternera para navidad para triunfar sin complicaciones. Desde el clásico redondo asado hasta unas melosas carrilleras, descubre qué corte elegir y cómo prepararlo con el sabor auténtico de la ganadería propia de Bueyes de León.

Cestas de Navidad Gourmet: el regalo perfecto con sabor a León

Nuestras cestas de Navidad gourmet reúnen lo mejor de la tradición leonesa: embutidos artesanales de buey, quesos curados, foie y conservas naturales. Un regalo lleno de calidad, autenticidad y sabor, pensado para disfrutar en familia o sorprender a tus clientes.

Recetas internacionales con carne de buey: del bourguignon al ramen

Un corte de buey puede llevarte de León a Tokio, de París a Ciudad de México. Te invitamos a descubrir recetas internacionales con carne de buey que cruzan fronteras sin salir de casa. Sabores auténticos con la calidad de siempre de Bueyes de León.

Embutidos de León: tradición, sabor y cultura gastronómica

Destin0x: la food truck Bueyes de León que lleva el sabor del buey a donde estés

Este verano, la food truck Bueyes de León recorre distintos pueblos llevando nuestras hamburguesas gourmet con carne de buey de ganadería propia. Destin0x es la oportunidad perfecta para probar recetas únicas, elaboradas con la calidad y el sabor que nos han acompañado durante más de 50 años.

Hércules: Nuestro Buey Récord en la Prensa Local

Bueyes de León brilla en prensa con Hércules, su buey Rubia Niñota de 1.800 kg criado cuatro años en Carrizo de la Ribera. Disfruta de su carne en nuestra carnicería y en jugosas hamburguesas en la Feria de la Cerveza. ¡Calidad y tradición en cada bocado!

Menús completos con carne de buey para eventos especiales

En Bueyes de León te proponemos ideas de menús completos con carne de buey, embutidos y productos artesanos para sorprender sin complicarte. Entrantes con sabor, platos principales para compartir y postres con el toque especial de nuestra carnicería.

Cómo conservar los embutidos artesanos en casa y disfrutarlos al máximo

Conservar embutido artesano en casa es fácil si sabes cómo. Te contamos los mejores trucos para mantener su sabor, textura y calidad durante más tiempo.

Maridajes originales con carnes premium: más allá del vino tinto

¿Crees que el vino tinto es la única opción? Descubre nuevas formas de realzar el sabor de tus cortes favoritos: cervezas artesanas con cuerpo, vermuts aromáticos o incluso infusiones frías con carácter. El maridaje para carne puede ser creativo, sorprendente y perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet diferente.