Sal Negra

La sal negra es una opción diferente para quienes buscan un acabado visual y gustativo más llamativo en sus platos de carne. En Bueyes de León, te la ofrecemos en un práctico vaso de cristal de 100 g, ideal para conservarla y utilizarla fácilmente cuando quieras darle un toque especial a tus recetas.

Esta sal en escamas negra se utiliza igual que otras sales en escamas, pero con una particularidad: su color oscuro aporta un contraste muy atractivo sobre carnes rojas, embutidos o piezas al horno. Su textura crujiente y delicada se deshace de forma gradual, realzando el sabor sin enmascarar el producto.

La sal negra es perfecta para presentaciones más cuidadas o platos donde el detalle importa. Puedes espolvorearla justo antes de servir sobre un filete a la brasa, una pieza de cecina, un carpaccio o incluso sobre carnes curadas como lomo o jamón. La sal en escamas negra no solo resalta visualmente, también aporta un punto de sal que realza cada bocado con equilibrio.

Además, su formato en escamas hace que necesites muy poca cantidad para conseguir un buen resultado, lo que permite dosificarla fácilmente según el tipo de preparación. Es ideal tanto para el uso diario como para ocasiones especiales donde quieras sorprender con un toque diferente.

En nuestra carnicería cuidamos cada detalle, y por eso te ofrecemos condimentos como esta sal negra, que acompañan y realzan lo mejor de cada carne. La sal en escamas negra es una forma sencilla de aportar valor sin complicaciones.