Como Preparar una Gran Hamburguesa a la plancha

Como Preparar una Gran Hamburguesa a la plancha

  • 4 porciones
  • 30 min
  • 4 hamburguesas de buey
  • 4 bollos artesanales
  • 2 aguacate
  • 1 tomate
  • 4 rebanadas queso mozzarella
  • 1/2 taza lechuga picada
  • Salsa picante y mayonesa al chipotle (opcionales).

Cualquiera puede armar una hamburguesa decente, pero las mejores siempre destacan – entre ellas, algunas de las más deliciosas se preparan a la plancha. No es fácil preparar una hamburguesa memorable, claro.

Pero si los ingredientes son los correctos, puedes crear magia! Esta vez, hablemos sobre una hamburguesa memorable. Todo comienza con una hamburguesa de buey, elaborada tradicionalmente con carne procedente de criadores locales. Lo que quieres es frescura, ese es el secreto!

Esta vez, cocinaremos las hamburguesas a la plancha — el resultado es inigualable! Una vez que tengas una buena hamburguesa de buey, asegúrate de tener también a la mano aguacate, tomate, mozzarella y lechuga. Salsa picante casera y una mayonesa al chipotle son opcionales, pero altamente recomendados. Ahora, veamos nuestra receta para hamburguesas de buey a la plancha!

Paso 1

Engrasa la plancha con aceite de oliva.

Paso 2

Enciende la plancha y ponla a una temperatura de 190°C.

Paso 3

Coloca las hamburguesas sobre la plancha. Cocina por 5 minutos, después dale la vuelta y déjala otros 5 minutos. Así la hamburguesa quedará al punto, si quieres que quede más hecha, déjala más tiempo a fuego más bajo para que no se queme el exterior.

Paso 4

Cubre las hamburguesas con el queso y permite que se derrita 2-3 minutos.

Paso 5

Emplata las hamburguesas, primero la carne cubierta con el queso mozzarella, seguida por el tomate, el aguacate en rebanadas y la lechuga.

Paso 6

Opcionalmente, unta el pan con mayonesa y salsa picante. A disfrutar!

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