Cecina de Vacuno loncheada
Cecina embutido
Cecina de Vacuno loncheada
Embutido
cecina de vacuno
cecina de vacuno
Cecina de Vacuno loncheada
Cecina embutido
Cecina de Vacuno loncheada
Embutido
cecina de vacuno
cecina de vacuno

Cecina de Vacuno loncheada

6,90 €

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Impuestos incluidos
Peso
  • 200 gr aprox.
  • 300 gr aprox.
  • 400 gr aprox.
  • 500 gr aprox.

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Ya es hora de darse un capricho y merendar por todo lo alto....

La cecina de vacuno, salada y curada por nosotros mismos, procede de las partes nobles de la vaca. De sabor poco salado y consistencia poco fibrosa, parece estar empapada en aceite de oliva. Su ahumado ayuda a potenciar su aroma y su sabor. Nos encargamos desde el despiece de las partes de la vaca dedicadas a la cecina, hasta su salado, asentamiento y curación.

Es un proceso lento y largo, que varía en función de la pieza, sus características, calidad y tamaño. Si te gustan los productos elaborados tradicionalmente con materias primas 100% de primera calidad... ¡esto es algo que tienes que probar!

El Kilo sale a 34,9€

singluten

 
Valor energético 191 Kcal/1000 g
Valor energético 808 KJ/100 g
Proteinas 34,80 %
Grasa total 2,20 %
    de las cuales
    Grasa monoinsaturada 1,16 %
    Grasa saturada 0,89 %
    Grasa poliinsaturada 0,10 %
Hidratos de carbono 7,90 %
    de los cuales azúcares 1,20 %
Sal (sodio x 2,5) 4,2 %
Humedad 49,1 %
Cenizas 6,03 %

100% vaca raza Rubia Gallega de nuestra propia ganadería ubicada en León.

Lonchas en estuche de 200-600 gramos envasado al vacío.

De 18 meses a 24 meses.

En frio de 0ºC a 8ºC

Sacarlo dos horas antes de ser cocinado rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.

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