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Parfait de foie
18,40 €
El Parfait de Foie de pato o de oca se caracteriza por su color entre marfil y amarillo claro, por tener una textura muy untuosa y fundente, y un sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave).
El Parfait, cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene un 75% de foie gras.
El Parfait de Foie de Oca se diferencia del de pato sobre todo por el...
Tienda
Alubia fabada 1Kg
13,42 €
Con un tamaño grande se utiliza para la fabada, se deshace en la boca.
Procede de nuestra tierra: PROCEDENCIA: Bercianos del Páramo, Santa María del Páramo y San pedro de Bercianos – LEÓN
LUBIA FABADA
TIEMPO DE REMOJO DE LA Fabada: 10-16 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN ALUBIA FABADA
AGUAS DURAS
AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN
30 min. a 45 min.
25 min. a...
Tienda
Tabla de embutidos
12,00 €
Disfruta de nuestra tabla de embutidos que trae:
8 lonchas de cecina de Vaca
8 lonchas de jamón
8 lonchas de lomo de Cerdo
8 lonchas de chorizo de Cerdo
8 lonchas de salchichón de Buey
Perfecto para disfrutar entre 2 y 4 personas
VACA
19,90 €
Si estás pensando en hacer una buena parrilla... has dado con el producto ideal para disfrutarla al máximo.
Procede del corte en tiras transversales de las costillas de las vacas de nuestra propia ganadería. Este es un corte indispensable por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltración de grasa que tiene esta pieza. Si...
14,00 €
Dónde hay jamón.... hay ilusión
Jamón ibérico cortado a cuchillo procedente de cerdos ibéricos de pura raza criados en extensivo y alimentados a base de bellotas en las dehesas salmantinas, y curados en Guijuelo.
Pata fina con grasa de consistencia blanda y untuosa con infiltraciones de grasa veteada brillante que deja un gusto sin igual.
Su sabor es...
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Morcilla de León
5,39 €
Morcilla de la casa Suárez de la León. Elaborada con ingredientes de primera calidad y de modo artesanal, su sabor es exquisito. Se presenta en un envase de tripa artificial de 500 gramos envasados al vacío, lo que permite su conservación durante un mes. Derivado cárnico elaborado a partir de carne a la que se puede añadir grasa tocino y sangre. Es...
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Garbanzos 1Kg
4,11 €
Con un tamaño pequeño y un sabor exclusivo.
¡Utilízalo para tus guisos con nuestros compango!
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Codornices escabechadas
13,90 €
En la Abuela Candida elaboran esta especial conserva de Codornices en Escabeche artesanalmente, cocinando despacio los ingredientes en ollas y dejando enfriar y reposar el producto ya complemente cocinado hasta 48 horas antes de su envasado.
Sus escabeches son ricos de sabor, únicos, inimitables.
Ingredientes: 2 Codornices (50%), agua, vinagre de vino,...
TERNERA
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Entrecot de Ternera
10,50 €
Entrecot de ternera de ganadería propia. Te recomendamos esta pieza procedente del lomo alto, desprovista del hueso y con un grado de infiltración de grasa que le aporta un gusto y una ternura especial.
Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de los pedidos, que preparamos diariamente en nuestra carnicería para garantizar...
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