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Comprar Perdices escabechadas | Bueyes de León
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Perdices escabechadas

15,61 €
En la Abuela Candida elaboran esta Perdiz en Escabeche artesanalmente, cocinando despacio los ingredientes en ollas y dejando enfriar y reposar el producto ya complemente cocinado hasta 48 horas antes de su envasado. Nuestros escabeches son ricos de sabor, únicos, inimitables. Caducidad: 4 años. Peso neto (aprox): 475 g. Ingredientes: una Perdiz (60%),...
Comprar Codornices Escabechadas | Bueyes de León
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Codornices escabechadas

13,90 €
En la Abuela Candida elaboran esta especial conserva de Codornices en Escabeche artesanalmente, cocinando despacio los ingredientes en ollas y dejando enfriar y reposar el producto ya complemente cocinado hasta 48 horas antes de su envasado. Sus escabeches son ricos de sabor, únicos, inimitables. Ingredientes: 2 Codornices (50%), agua, vinagre de vino,...
Comprar Picantones Escabechadas | Bueyes de León
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Picantones escabechadas

13,90 €
Sugerencia de preparación: Verano especial ensaladas: Añade a tu ensalada 60-g-80g de picantones deshuesados. En Invierno: Añade a tu plato de legumbres (lentejas, alubias o garbanzos) los picantones deshuesados y termina de cocer unos minutos a fuego lento Conservación: Conservar en lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Una vez abierto, mantener...
Comprar Mousse de Foie de Pato | Bueyes de León
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Mousse de foie de pato

13,90 €
El mousse de foie de pato 130 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Consejos de uso: Las pastas trituradas (emulsionadas) a base de foie gras se pueden untar sobre pan, o realizar originales presentaciones en taquitos o pequeñas bolas que resultan muy...
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Comprar Mousse de Foie de Pato con Ciruelas | Bueyes de León
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Mousse de foie de pato con ciruelas

13,90 €
El mousse de foie de pato con ciruelas es una deliciosa combinación de sabores que no puedes dejar de probar. Con una textura suave y cremosa, este mousse está elaborado a partir de hígado graso de pato triturado y ha sido sometido a un cuidadoso proceso de calor y presión para obtener una conserva de alta calidad. Lo que hace que este mousse sea...
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Comprar Mousse de Foie de Pato con Trufa | Bueyes de León
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Mousse de foie de pato con trufa

13,90 €
El mousse de foie de pato con trufa 130 g es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado. Consejos de uso: Las pastas trituradas (emulsionadas) a...
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Bloc de foie gras
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Bloc de foie gras

21,90 €
El Bloc de Foie Gras se caracteriza por su sabor fuerte, con cierto punto de acidez, y una textura untuosa y fundente. Es ideal para aquellos que les gusta saborear el producto en toda su plenitud. El Bloc de Foie Gras contiene como único ingrediente cárnico el hígado graso lo que le confiere sus características organolépticas. Es un producto que conserva...
Comprar Crunchy Crumbs | Bueyes de León
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Crunchy crumbs

2,00 €
Rebozado crujiente, absorbe menos aceite que el pan rallado. SIN GLUTEN
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Comprar Parfait de Foie | Bueyes de León
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Parfait de foie

18,40 €
El Parfait de Foie de pato o de oca se caracteriza por su color entre marfil y amarillo claro, por tener una textura muy untuosa y fundente, y un sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait, cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene un 75% de foie gras. El Parfait de Foie de Oca se diferencia del de pato sobre todo por el...
Comprar Pimentón | Bueyes de León Comprar Pimentón | Bueyes de León 2
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Pimentón

7,87 €
Obtenido de la molienda de pimientos sanos, limpios, enteros y desecados de la variedad botánica Capsicum annum L. Pimentón es un producto único y delicioso que destaca por su método tradicional de secado. A diferencia de otros pimentones, el pimentón de La Vera se seca mediante la combustión de leña de encina o roble. Este proceso le otorga un sabor y...
Comprar Pimentón Agridulce | Bueyes de León
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Pimentón agridulce

8,47 €
Obtenido de la molienda de pimientos sanos, limpios, enteros y desecados de la variedad botánica Capsicum annum L. El Pimentón Agridulce es un producto de alta calidad obtenido de la cuidadosa molienda de pimientos sanos, limpios, enteros y desecados de la variedad botánica Capsicum annum L. Este condimento culinario es conocido por su sabor único y...
Comprar Pimentón Picante | Bueyes de León
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Pimentón picante

4,24 €
Obtenido de la molienda de pimientos sanos, limpios, enteros y desecados de la variedad botánica Capsicum annum L. Concretamente la variedad con nombre comercial Jeromín, que contiene el alcaloide capsaicina responsable de su picor. Una vez preparado el terreno, se comienza a plantar las plantas de pimiento. Normalmente se riega por aspersión aunque...
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