Los más vendidos

BUEY
15,40 €
No hay mal que cien años dure, ni pena que el salchichón no cure... Asi que recarga pilas con una buena dosis de buen embutido como este... Nuestro salchichón de buey está elaborado en nuestra fábrica con carnes magras mezcladas de buey y cerdo ibérico de pura raza. Estas carnes de primera calidad están condimentadas con sal y pimienta molida, y...
6,60 €
Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... ¡Pero disfruta! Elaboramos nuestras exclusivas hamburguesas de 250 gr con piezas magras seleccionas para conseguir un excelente equilibrio de sabor, jugosidad y textura. Son completamente naturales y elaboradas 100% con carne procedente de nuestra propia...
Disfruta de nuestros cachopos caseros Si te gustan las recetas elaboradas tradicionalmente y sin perder una pizca de tradición, y con el fin de garantizarte su máxima frescura. Elaboramos nuestros cachopos con filetes finos de ternera rubia gallega de nuestra ganadería que rellenamos en nuestro obrador diariamente con diferentes ingredientes: en este...
TERNERA
13,20 €
¿Crees que todas las carnes picadas son parecidas? ¡No! Esta carne picada de ternera procede de los cuartos delanteros de las terneras rubias gallegas de nuestra ganadería. Está seleccionada y limpia, desprovista de nervios y tendones. Nos encargamos de preparar tu pedido garantizando en todo momento su frescura. La carne picada se envasa al vacío para...
T-Bone de Buey Rubia Gallega T-Bone de Buey Rubia Gallega 2
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BUEY
151,00 €
¿SOLOMILLO O ENTRECOT?...… ¡T-BONE! Sólo esta pieza nos aporta los dos cortes más exclusivos de carne de buey unidos por el hueso del lomo bajo. Por un lado, el tan apreciado solomillo, y por otro, el exquisito entrecot. Dos texturas y dos sabores que puedes disfrutar en un mismo corte. Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a...
BUEY
Maduración de 120 días ¿Has pensado en disfrutar del sabor de este chuletón de buey? Es más fácil de lo que piensas, y en menos de 24-48 horas puedes tenerlo en tu casa  Nuestro chuletón, con el que muchos amantes de la buena carne han disfrutado como niños, está disponible para ti Si quieres sorprender a tus invitados, o simplemente sorprenderte a ti, o...
VACA
38,50 €
Ya es hora de darse un capricho y merendar por todo lo alto.... La cecina de vacuno, salada y curada por nosotros mismos, procede de las partes nobles de la vaca. De sabor poco salado y consistencia poco fibrosa, parece estar empapada en aceite de oliva. Su ahumado ayuda a potenciar su aroma y su sabor. Nos encargamos desde el despiece de las partes de la...
Dónde hay jamón.... hay ilusión Jamón ibérico cortado a cuchillo procedente de cerdos ibéricos de pura raza criados en extensivo y alimentados a base de bellotas en las dehesas salmantinas, y curados en Guijuelo. Pata fina con grasa de consistencia blanda y untuosa con infiltraciones de grasa veteada brillante que deja un gusto sin igual. Su sabor es...
VACA
Disfruta de la ternura, jugosidad y sabor de la chuleta de Vaca Rubia Gallega de maduración PREMIUM en tu mesa. Deja a tus invitados con la boca abierta, pidiendo más y disfrutando de un almuerzo especial en familia. Este corte sumamente tierno se obtiene del lomo alto de la vaca, músculo en el que se encuentra la mayor infiltración de grasa, lo que le...
VACA
Si estás pensando en hacer una buena parrilla... has dado con el producto ideal para disfrutarla al máximo. Procede del corte en tiras transversales de las costillas de las vacas de nuestra propia ganadería. Este es un corte indispensable por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltración de grasa que tiene esta pieza. Si...
TERNERA
55,00 €
La pieza más tierna de nuestras terneras, limpia de todo exceso de grasa para convertir este solomillo un una pieza exquisita. Nos encargamos de preparar tu pedido diariamente para garantizar su máxima frescura. Por esta razón, te aseguramos un mínimo de cuatro días de caducidad en todas nuestras carnes. Para que a ti te llegue como lo necesitas. El Kilo...
TERNERA
Disfruta de la ternura, jugosidad y sabor de la chuleta de Ternera Rubia Gallega en tu mesa. Deja a tus invitados con la boca abierta, pidiendo más y disfrutando de un almuerzo especial en familia. Este corte sumamente tierno se obtiene del lomo alto de la ternera, músculo en el que se encuentra la mayor infiltración de grasa, lo que le aporta un sabor y...
Tienda

Callos

7,70 €
¡Calentar y listo! La receta de callos de siempre, con la mejor calidad y más fácil que nunca. Preparado de callos cocinados de manera artesanal, sin conservantes ni aditivos, listos para su consumo. Te lo envasamos al vacío favoreciendo la adecuada conservación y cuidado de tu pedido, lo preparamos al momento en nuestra carnicería para garantizar la...
BUEY
¡Hazte un favor y disfruta. Con mucho, con poco, con todo, al punto, poco hecha, solo o acompañado.... Pero disfruta! Elaboramos nuestras exclusivas hamburguesas de 250 gr con piezas magras seleccionas para conseguir un excelente equilibrio de sabor, jugosidad y textura. Son completamente naturales y elaboradas 100% con carne procedente de nuestra propia...
10,45 €
¿Quieres preparar una tabla de embutidos y sonreír? Nuestro salchichón de cerdo de 600 gr está elaborado en nuestra fábrica a partir de magros de primera calidad del cerdo (espalda), mezclados con tocino ibérico, sal y pimienta negra. A diferencia del salchichón de buey, la carne de éste es embutida en tripa delgada. El clima frío y seco de León, en...
El pincho moruno de carne de lomo y solomillo de cerdo adobado por nosotros mismos con sal, ajo, pimentón de la vera de sabor agridulce y aceite de oliva virgen, es un indispensable para cualquier barbacoa. Elige las mejores piezas para tus barbacoas. *También te ofrecemos brochetas con los solomillos de pollo y pavo,  elaboradas del mismo modo pero...
TERNERA
25,08 €
¿Sabes que estos filetes hacen las delicias de los más exigentes? Procede del corte de la pieza de la cadera de los bueyes de nuestra propia ganadería. Este es un corte cotizado y muy apreciado por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltración de grasa que tiene esta pieza. Puedes hacerlo a la parrilla, o cocinar también...
Tienda

Flamenquines

6,60 €
Los flamenquines de jamón york y queso, empanados con harina, huevo y pan rallado, son 100% caseros, elaborados en nuestro obrador de manera artesanal sin aditivos ni conservantes. Se presenta envasado al vacío para favorecer su conservación, calidad y frescura. 6 unidades (600 gramos). *También te ofrecemos los flamenquines Tex Mex, para los más...
9,95 €
¡Nos encantan estas alitas adobadas de pollo!  Perfectas para cualquier ocasión rápidas de cocinar y deliciosas. Alitas troceadas y adobadas con sal, ajo, orégano y aceite de oliva. Cada pedido se prepara a diario en nuestra carnicería y se envasa al vacío para que conserve toda la frescura y calidad de la carne. Todos nuestros elaborados se realizan en...
BUEY
Carne de Buey

Pastel de Buey

9,90 €
¡Nuestra recompensa es que el esfuerzo de horas sea devorado en minutos! Disfruta de la carne de Buey Y nuestro pastel de buey…. ¡Como para no ser devorado ¡ Lo elaboramos en porciones de 250 g con piezas magras seleccionas de buey y cerdo ibérico, mezcladas con taquitos de cecina de vacuno y queso para conseguir un excelente equilibrio de sabor,...
Solomillo de Buey Solomillo de Buey 2
Reservar
BUEY
135,00 €
¿Quieres sentarte alrededor de una mesa y sonreír? Tierno como la mantequilla y de un potente sabor, este solomillo de buey de raza 100 % Rubia Gallega procede de su parte más noble y apreciada: la cara interna del lomo bajo. Su intenso sabor, su melosidad y su textura son tan exquisitas que en tu plato no necesitará ningún acompañamiento más. ¿Por qué no...
BUEY
Disfruta de este sabroso chuletón de Buey ¿Sabes esa sensación cuando tus hijos te dicen que la comida está buenísima? Disfruta de nuestro chuletón de Buey, que muchos amantes de la buena carne definen como el mejor. En menos de 24-48 horas puedes tenerlo en casa — sin complicaciones, sin necesitar ser chef para que te quede exquisito. Si quieres...
BUEY
¿Sabes que estos filetes hacen las delicias de los más exigentes? Procede del corte de la pieza de la cadera de los bueyes de nuestra propia ganadería. Este es un corte cotizado y muy apreciado por su aporte de sabor, de textura, de intensidad. Y todo gracias a la infiltración de grasa que tiene esta pieza. Puedes hacerlo a la parrilla, o cocinar también...